目前，部分定植较早的越冬茬蔬菜已开始拔园，冬春茬蔬菜正面临定植。由于是在严冬换茬，时间又较仓促，菜农往往对一些事项重视不够，致使蔬菜定植后生长不良。因此严冬蔬菜换茬应该注意以下三方面：
一、棚内消毒要彻底 蔬菜拔园后，菜农为赶茬口，使冬春在蔬菜早日上市，大都在拔园翻地后仓促定植，而忽视了大棚的消毒工作，从而为春季蔬菜病害的发生埋下了隐患。因此，严冬蔬菜换茬时一定把棚内的枯枝残叶清理干净，并认真做好棚内消毒工作。
二、基肥应充分腐熟 冬季气温低，鸡粪堆积在棚外往往发酵不彻底。而严冬大棚又相对密闭，若施用了这些没充分腐熟的鸡粪，很容易使氨气在棚内积聚挥发不出去，从而熏坏蔬菜。因此，蔬菜换茬后在施基肥时，一定要注意察看鸡粪是否已充分腐熟。外观为黄褐色有臭味的是未充分腐熟的鸡粪，要严禁施用。将1公斤肥力高与2立方米鸡粪拌均，可使鸡粪充分腐熟，提高腐熟效果。某些含氮量过高的复合肥，在严冬也不易作为基肥施用，以免挥发的氨气熏坏蔬菜。
三、蔬菜定植前要提高地温 严冬地温较低，不利于蔬菜幼苗扎根，低温下湿度过大还会发生沤根。因此，蔬菜定植前2天一定要关闭大棚通风口，提高地温，使蔬菜定植后尽快扎新根，早发苗。
1.要大量施用有机肥
有机肥在增加土壤中有机质的同时，还能增加微量元素的含量，使土壤团粒结构得到改善，加大了保水、保肥等功效。
2.调节土壤的酸碱度由于大棚蔬菜长期不能合理轮作和滥用化肥，使土壤中可溶性盐和硝酸盐的含量明显增加，因此，必须采取有效措施，调节土壤的酸碱度，使土壤的pH值逐步达到或接近多数作物所适应的中性或微酸性、微碱性的范围。在具体措施上可分为：
①土壤处理：对于pH值小于5.5的酸性土壤增施生石灰，每0.067h㎡增施50kg生石灰中和土壤，并控制氮肥用量，降低土壤中硝基的含量。对于pH值在5.5~6的微酸性土壤要施用碱性肥料，如钙、镁、草木灰等，中和土壤的微酸性。对于pH值大于7.5的碱性土壤，要施用酸性肥料，如硝酸铵、硫酸铵等，使其中和为中性土壤 。
②土壤深翻：将土壤表层的盐分翻入深层，深翻一般在25cm左右，同时结合灌水洗盐，在换茬农作时，在棚中灌满水，使积水达到4~6cm并浸泡6~7d，等土壤中的盐分充分溶解后再将其排出，效果会更佳。
③换土法：选用其他田块优质肥沃的土壤与大棚中表层30~40 cm的土壤互换，从而达到改良棚内土壤的效果。
3.棚室消毒氰胺化钙是药物消毒中应用较为普遍的一种，氰胺化钙可以杀灭土壤中的真菌、细菌及有害生物，还能杀灭多种土传病害的病原及地下害虫，而且氰胺离子最终可生成尿素，具有无残留、无污染等优点。
消毒的方法为：在大棚收获后首先进行残物清理，然后及时浇水，渗水后撒施氰胺化钙每0.067 h㎡施100~150 kg，然后深翻，并进行闷棚处理，提升大棚室内温度，以达到杀菌、杀虫和消毒的目的。还可采用药剂熏蒸灭菌，将棚室封闭，用化学杀虫、杀菌药剂进行棚内熏蒸，杀灭棚室残留的病原、虫卵，以达到减轻病虫害的目的。
4.合理轮作，克服连作障碍作物的轮作，要根据不同作物自身的生理特性，对不同病虫害感染的异同特点，对不同环境的适应情况进行轮作，可以按以下原则进行安排：
（1）选择需氮、磷、钾较多的各类作物进行相互轮作
将小白菜、香菜等需氮较多的作物与需磷较多的豆类作物再与需钾较多的根菜类作物进行轮作，可使土壤中所含的氮、磷、钾各类营养都能被作物充分吸收利用，而不被流失、浪费。
（2）选择深根系和浅根系的作物进行轮作
将瓜类、豆类、茄类作物和浅根系的白菜、葱、蒜类作物进行轮作，可使土壤各层次的营养都能被作物充分吸收利用。
（3）选择感染不同病害的各类作物进行轮作
使前茬作物残留的虫卵、病菌等病原物因失去寄主而自身灭亡。
（4）选择偏酸性和偏碱性的各类作物进行轮作
通过作物调节土壤的酸碱度，从而使土壤酸碱程度保持适中，为作物生长创造良好的环境。
（5）根据不同病原虫卵存活年限进行轮作
如白菜、芹菜、茴子白、葱、蒜等作物，可间隔1~2年。马铃薯、黄瓜、辣椒等需间隔2~3年；需间隔3~4年的作物有：西红柿、茄子、黄瓜、豌豆等；西瓜的间隔年限最长，需要5~7年。
